Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda dapat membuat Ayam Woku Kemangi memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Woku Kemangi
- Sediakan 1 kg ayam (Ungkap, lalu goreng).
- Ambil Bahan bumbu.
- Siapkan 20 buah cabe merah.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Tambahan.
- Gunakan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Gunakan Daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 250 ml air.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi:
- Goreng semua ayam yang sudah di ungkep, sisihkan.
- Blender semua bumbu kemudian tumis hingga wangi, masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai.
- Kemudian masukkan ayam dan air biarkan air meresap.
- Masukkan 1 batang daun bawang dan 1 ikat kemangi aduk hingga layu,kemudian masukkan garam dan penyedap rasa.
- Untuk videonya teman-teman bisa mengunjungi YouTube Channel DN Cooking ya 😊https://youtu.be/GdmuwPCq28Q.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!