Ayam Woku Kemangi. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba!
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Kemangi memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi
- Ambil 1 ekor ayam, potong-potong.
- Ambil 1 buah tomat.
- Sediakan 5 batang daun kemangi.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Ambil Kaldu bubuk (saya pakai royco ayam).
- Sediakan Gula pasir.
- Sediakan 400 ml air panas.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 cabe rawit.
- Gunakan 4 cabe merah.
- Siapkan 2 cm jahe.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Cara menyiapkan Ayam Woku Kemangi:
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis semua bumbu halus, masukkan daun kunyit, sereh dan daun jeruk dan tumis hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata lalu tambahkan air panas..
- Tuangkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga rata..
- Ungkep ayam dengan api kecil selama kurang lebih 15 sampai 20 menit hingga air menyusut dan ayam matang..
- Masukkan tomat, daun bawang dan kemangi kemudian masak hingga matang. Matikan kompor..
- Ayam woku kemangi siap disajikan..
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!