Ayam Woku versi 2. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Anda bisa menyiapkan Ayam Woku versi 2 memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku versi 2
- Sediakan 6 potong ayam.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan Daun Bayam selera byknya.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Garam, lada bubuk.
- Ambil dikit Kaldu jamur.
- Sediakan Air kaldu hasil rebusan ayam.
- Sediakan Bumbu halus sm kaya biasa :.
- Gunakan Cabe merah.
- Ambil Bawput.
- Sediakan Bawmer.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Ambil Bahan cemplung :.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Lengkuas digeprek.
- Sediakan Cabe rawit merah utuh.
- Siapkan Daun jeruk.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan bumbu yang kuat menyerap hingga ke daging bagian dalam. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.
Cara membuat Ayam Woku versi 2:
- Cuci semua bahan dan siapkan sesuai porsi kalian ya.. Ayam di lumuri jeruk nipis diamkan 15mins. Cuci bersih sisihkan.
- Rebus ayam tambahkan serai garam dan lada, empuk sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampe kluar harum masuk smua bahan cemplung (kcuali tomat) plus 1/2 bayam. Aduk rata sampai bumbu tlihat matang.
- Masuk ayam tambahkan air kaldu ayam aduk rata masuk stgh bayam lagi aduk rata. Diamkan 5mins masuk tomat, beri lada, kaldu jamur ato garam klo rasa kurang. Diamkan sampai bumbu meresap tambahkan daun bawang aduk dan biarkan sampai air meyusut. Cek rasa. Matang dan sajikan 😍.
Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun. Jika anda baru saja terjun di dapur dan pengalaman memasak baru sebatas sayur sup dan ayam goreng, saya sarankan. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi. Nama ini kemudian dipakai sebagai nama bumbu masakan khas Manado dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku versi 2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!