Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Woku
- Sediakan 500 gram ayam potong sesuai selera.
- Siapkan I ikat daun kemangi.
- Siapkan 700 ml Air -+.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 7 buah cabe merah.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 batang sereh memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk sobek sobek.
- Ambil Garam,gula, dan kaldu jamur.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri, cabai dan kunyit (jamgan halus banget).
- Tumis bumbu sampai matang dan mengeluarkan minyak.
- Lalu masukan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lengkuas.
- Masukan air hingga mendidih lalu masukan ayam, gula, garam, dan kaldu masak hingga ayam matang.
- Jika air sudah aga menyusut masukan kemangi, angkat dan sajikan.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!