Ayam woku khas manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga.
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.
Buat penggemar aneka resep masakan ayam, resep berkuah kental ini wajib dicoba.
Anda dapat membuat Ayam woku khas manado memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam woku khas manado
- Gunakan 1 kg ayam negri.
- Ambil 3 ikat kemangi.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan Sereh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Ambil Daun salam.
- Ambil Lengkuas.
- Sediakan Gula pasir.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Totole (kaldu jamur).
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan Minya untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 20 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 cabai merah rawit.
- Siapkan 6 bamer.
- Sediakan 3 baput.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Ambil secukupnya Jahe.
Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma. Haii hari ini aku bikin ayam woku nihh, buat yg pecinta pedes wajib coba yaa karna ini enak dan pedess banget !! Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam woku khas manado:
- Cuci dan potong ayam sesuai selera tiriskan..
- Bumbu halus masukin blender diksh air dkit dan haluskan.
- Panaskan wajan diberi minyak, setelah panas masukin bumbu yang sudah dihaluskan dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh..
- Masak sampai tercium bau harum, lalu air secukupnya dan ayam..
- Tunggu sampai ayam mendidih masukan tomat yg dipotong kecil2 dan daun kemangi 1/2..
- Masak ayam dengan api sedang. Sekali sambil diaduk sampai air menyusut..
- Setelah air agak menyusup masukan gula, garam, totole dan sisa kemangi, lalutes rasanya..
- Setelah semua oke matikan kompor lalu sajikan..
- Selamat mencoba.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Resep Membuat Ayam Woku Pedas Asli Manado - Bagi orang manado siapa sih yang tidak kenal dengan olahan ayam woku ini, olahan ayam yang dijadikan sebagai makanan khas dari daerah manado itu sendiri. Nah bila makanan sudah dijadikan sebagai icon dari daerah tertentu biasanya memiliki citarasa yang sangat lezat dan enak, jadi tidak salah kalau olahan ayam ini banyak yang mencarinya. Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!