Rollade Ayam Udang.
Anda bisa membuat Rollade Ayam Udang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rollade Ayam Udang
- Ambil Bahan rollade:.
- Gunakan 250 gr daging ayam fillet.
- Siapkan 100 gr udang.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Gunakan 3 baput.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gupas.
- Ambil 1/4 lada.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 5 sdm tepung sagu.
- Gunakan 2 btr telur.
- Siapkan Bahan kulit rollade:.
- Siapkan 2 btr telur.
- Sediakan 2 sdm tepung sagu.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 100 ml air matang.
- Sediakan Bahan isi rollade :.
- Gunakan 6 sosis (bisa ditambah/ diganti sesuai selera ya).
Langkah-langkah menyiapkan Rollade Ayam Udang:
- Haluskan daging ayam dan udang(sy pake cobek), haluskan juga wortel dan baput (sy parut pake parutan keju).
- Campur semua jadi 1, tambahkan gulgar, lada, myk wijen, tepung dan telur. Aduk hingga rata, masukkan kedlm kulkas kurleb 30mnt supaya gak terlalu encer saat mau di gulung.
- Buat kulit rollade, campurkan semua bahan kulit goreng di teflon tnp minyak.
- Stlh 30mnt ambil 1/3 adonan rollade taroh di atas kulit tambahkan sosis lalu gulung dan bungkus dgn plastik/daun pisang. Kukus 30mnt, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin potong2 rollade, lalu goreng hingga coklat keemasan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rollade Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!