Resep: 21. Ayam Woku khas Manado Anti Gagal

21. Ayam Woku khas Manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Anda bisa membuat 21. Ayam Woku khas Manado menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 21. Ayam Woku khas Manado

1. Gunakan 1 ekor ayam. Saya pakai ayam kampung. Dipotong 12.
2. Gunakan 2 batang serai. Geprek, ikat.
3. Ambil 15 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 1-2 buah tomat, potong empat.
5. Siapkan 3 lembar daun pandan. Ikat.
6. Siapkan 4-5 Daun bawang, iris.
7. Ambil 250 gr daun kemangi.
8. Ambil 400 ml air.
9. Siapkan 1 buah jeruk nipis kecil (saya tidak pakai).
10. Sediakan secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
11. Siapkan Minyak untuk menumis.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Gunakan 3-4 batang serai. Iris.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Sediakan 12 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 cm jahe, iris.
17. Siapkan 5 cm kunyit, iris.
18. Siapkan 4 cabe merah, iris.
19. Gunakan 6 cabe rawit. (saya tidak pakai).
20. Ambil 2 butir kemiri.

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik.

Langkah-langkah membuat 21. Ayam Woku khas Manado:

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus..
2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna. Masukkan daun jeruk, aduk. Kemudian serai, aduk..
3. Setelah bumbu agak kering. Masukkan tomat, aduk..
4. Masukkan ayam, aduk..
5. Tuang air hingga ayam terendam. Air bisa ditambahkan dari takaran resep yaa.... Di wajan saya airnya sampai 600 ml baru terendam. Masukkan daun pandan. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur sesuai selera....
6. Ketika air mulai susut, masukkan daun bawang, aduk..
7. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk..
8. Setelah kemangi layu, matikan api. Siap disajikan....

Ayam termasuk menjadi salah satu bahan makanan yang sering dikreasikan menjadi berbagai macam menu lezat. Salah satunya adalah menu. dir & , CNN Indonesia Bagikan : Ayam Woku khas Manado ala Chef Juna. (Foto: CNN Indonesia/ Deira Triyanti). Jakarta, CNN Indonesia -- Masakan nusantara tak diragukan lagi kenikmatannya. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 21. Ayam Woku khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!