Ayam Suwir Pedas Kemangi. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini mama mau masak nasi bakar ayam suwir kemangi pedas. Resep Ayam Suwir Suwir Pedas Kemangi ini mesti di coba. Bahan bahan nya gampang di dapat cara memasaknya mudah dan rasanya itu lo bikin semua nambah nasi.
Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya, akan menghasilkan.
Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian.
Bisa jadi kamu mulai mencari resep-resep baru.
Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Pedas Kemangi menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Pedas Kemangi
- Gunakan 1/2 kg dada ayam yang di suwir.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai dimemarkan.
- Sediakan 1/2 sdm gula merah.
- Ambil 1/2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 ikat kemangi.
- Ambil secukupnya garam, gula putih, saori saus tiram, lada putih, royco/masako ayam.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Sediakan 10 cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 cabai merah besar.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 tomat kecil (optional, bisa jg tidak menggunakannya).
Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek. AYAM SUWIR PEDAS KEMANGI Dengan aroma khas dari kemangi akan menambah citarasa dari menu yang satu ini. Saat memasak Ayam suwir pedas kemangi ini kalian bisa tambahkan lebih banyak cabai lagi. Menu ini bisa untuk rekomendasi masakan harian kalian dirumah ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Pedas Kemangi:
- Rebus ayam sampai empuk dengan sedikit garam, koreksi kematangan dan angkat lalu suwir-suwir sesuai selera. Siapkan bumbu halus (bisa blender atau diuleg) sesuai selera. Cuci kemangi dan sendirikan. Sisihkan asam jawa dan gula merah..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga bumbu sedikit lebih matang dan harum (dengan api kecil), biarkan -+2mnt.
- Masukkan ayam ke wajan dan aduk rata. Tambahkan gula merah, asam jawa, royco, dan aduk rata. Masukkan garam, gula putih, saus tiram dan koreksi rasa. Biarkan sebentar agar bumbu meresap dengan api kecil..
- Masukkan kemangi sebentar agar tidak terlalu layu, dan aduk rata kembali, koreksi rasa dan siap dimakan.
Cara membuat ayam suwir pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai matang. Setelah itu segera angkat dari kompor. Demikian resep ayam suwir kemangi sederhana. Siap disajikan bersama nasi dan sayur kesukaan Anda. Makanan ayam suwir khas Bali ini sudah menjadi makanan terkenal di sana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Pedas Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!