Ayam bumbu rujak ala rumahan.
Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak ala rumahan memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak ala rumahan
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 12.
- Ambil 500 cc Air.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh digeprek.
- Ambil 1 SDM kecap manis.
- Gunakan 2 Sdm cuka apel.
- Ambil 1 sdt gula aren.
- Gunakan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 3 sdt garam atau secukupnya.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 6 buah cabe merah besar buang biji.
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting.
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar.
- Ambil 5 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak ala rumahan:
- Siapkan bahan bahan dan blender bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk aduk. Kemudian masukkan garam, gula, cuka apel, koreksi rasa..
- Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan air. Ungkep ayam dengan api kecil diamkan hingga agak mengering lalu masukkan kecap manis. Aduk sebentar.
- Siapkan teflon, panggang ayam dengan teflon. Bolak balik sebentar sambil diolesi bumbu. Setelah itu siram ayam dengan sisa bumbu. Angkat dan hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!