Ayam Suwir Bali. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini.
Bagi yang tidak menyukai pedas, tidak perlu menambahkan cabe rawit pada ayam suwir bali ini.
Ayam suwir bumbu Bali ini tak hanya sedap disajikan sebagai lauknya nasi campur, tetapi juga bisa kamu jadikan sebagai lauk harian atau bahkan menarik sebagai inspirasi isian roti lapis atau sandwich.
Cara masak ayam suwir a la Bali tentu saja perihal yang sangat mudah, simple dan no ribet.
Anda dapat membuat Ayam Suwir Bali menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bali
- Gunakan 500 gr dada ayam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil Sedikit air perasan jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur (optional).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 6 buah cabe merah.
- Sediakan 30 buah cabe rawit hijau (sesuai selera).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt terasi.
Yaitu dengan cara merebus ayam terlebih dahulu kemudian disuwir-suwir kemudian campurkan ke dalam. Perpaduan ayam suwir dengan sambal hijau dijamin bikin ketagihan. Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Cara membuat Ayam Suwir Bali:
- Rebus ayam sampai empuk. Boleh ditambahkan sedikit garam. Geprek ayam yg sdh direbus diatas cobek agar membuka seratnya dan memudahkan untuk di suwir..
- Ulek bumbu halus. Tumis hingga harum bersama sereh, lengkuas, dan daun jeruk yg agak disobek-sobek..
- Masukkan ayam suwir, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata..
- Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. (Atau boleh diganti dengan air kaldu sisa rebusan ayam)..
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Dan siap di hidangkan..
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan. Ayam suwir khas Bali memang enak pake banget. Makannya cuma pakai nasi hangat saja sudah cukup. Yuk kita coba resep dan cara membuatnya. Bahan bahan Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!