Ayam suwir rempah pedas. Cara membuat ayam suwir pedas manis: Dada ayam yang telah dibersihkan, kemudian digoreng sampai warnanya kekuningan, lalu angkat dan suwir. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan) Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap. Lihat juga resep Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas enak lainnya!
Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Lihat juga resep Ayam Suwir Pedas Full Rempah enak lainnya!
Tidak seperti resep suwir ayam bumbu kecap (resep bisa dilihat di sini) yang menggunakan bumbu sangat sederhana, resep suwir ayam pedas bali dengan bumbu rica rica pedas ini menggunakan bumbu suwir ayam yang lebih banyak dan komplet.
Anda bisa membuat Ayam suwir rempah pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam suwir rempah pedas
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt biji merica.
- Sediakan 1/2 sdt biji ketumbar.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 13 biji cabe rawit.
- Gunakan 3 biji cabe merah.
- Ambil 2 batang serai geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Garam,gula,dan penyedap rasa.
- Ambil Minyak untuk menumis.
Selain cabai untuk memberikan citarasa pedasnya, kita juga menggunakan lengkuas, batang serai, gula merah dan asam jawa supaya lebih beraneka rasa dan legit sampai. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap. Jika, Anda termasuk penyuka daging ayam, maka.
Cara membuat Ayam suwir rempah pedas:
- Pertama cuci bersih ayam.kemudian kukus ayam +/- 30menit.setelah matang angkat,tunggu dingin lalau di suwir2.
- Sambil menunggu ayam di kukus,Ulek semua bumbu yg di haluskan,kecuali serai dan daun salam.kemudian tumis bumbu dengan +/- 5sdm minyak goreng hingga harum.lalu masukan serai, daun salam,garam,gula dan penyedap rasa.
- Masukan ayam yg sudah di suwir,aduk aduk tambahkan air +/- 200ml air,lalu ukep tunggu hingga air meyusut,koreksi rasa,matang lalu angkat.
- Bissmillah siap di sajikan.
Beberapa resep ayam suwir bumbu merah ini memang ditujukan bagi Anda para pecinta pedas. Selain kedua resep yang sudah dijelaskan di atas, masih ada lagi resep lainnya yang sayang untuk Anda lewatkan. Resep ayam yang satu ini adalah Ayam Suwir Pedas Merah yang tak kalah lezat dengan kedua menu lainnya. Simak cara pembuatannya di bawah ini. Ayam suwir paling cocok disajikan dalam keadaan hangat dan dengan rasa yang pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam suwir rempah pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!