Resep: Ayam Suwir Ala Dewipur yang Lezat

Ayam Suwir Ala Dewipur.

Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Ala Dewipur menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Ala Dewipur

1. Sediakan 1/4 Dada Ayam.
2. Gunakan 1/2 gelas air rebusan ayam.
3. Siapkan 1 Sdt Kecap manis.
4. Siapkan 1/2 Sdt Minyak Wijen (Optional).
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 2 Batang sereh.
8. Gunakan 1 Sdm Gula.
9. Ambil 1 Sdt Garam.
10. Siapkan 1 Sdm Kaldu ayam bubuk.
11. Ambil Secukupnya merica.
12. Siapkan 1 Ruas lengkuas.
13. Gunakan secukupnya Minyak goreng.
14. Ambil Bumbu Halus :.
15. Gunakan 9 Siung bawang putih.
16. Gunakan 5 Siung bawang merah.
17. Sediakan 3 Cabe merah besar.
18. Siapkan 8 Cabe rawit / sesuai selera.
19. Siapkan 5 Butir kemiri.
20. Sediakan 1 Ruas jahe.

Cara membuat Ayam Suwir Ala Dewipur:

1. Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu di suwir suwir dan jangan lupa,sisihkan 1/2 gelas air rebusan ayam..
2. Haluskan bumbu halus, boleh menggunakan blender boleh dengan cobek ya. Kalau saya disini menggunakan blender. Masukan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabe merah besar dan cabai rawit kedalam blender. Lalu diblender hingga halus ya,,.
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lengkus yang sudah di geprek, 2 batang sereh yang juga sudah di geprek, 5 daun jeruk robek sedikit, 2 lembar daun salam dan air rebusan ayam. Aduk aduk hingga air sedit berkurang.,.
4. Selanjutnya tambahakan 1/2 sdt minyak wijen (boleh pakai boleh tidak ya, ini optional), masukan 1 sdm gula, 1 sdt garam, 1 sdm kaldu ayam bubuk, 1 sdt kecap manis, merica secukupnya, aduk hingga rata. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Selanjutnya masukan suwiran ayam lalu terus aduk dan masak hingga bumbu menyatu dan merasap pada ayam hingga bumbu kering ya,,.
6. Ayam suwir siap disajikan 🍽.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Ala Dewipur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!