Ayam kecap ala mama Ida. Cabe keriting. (RESEP ALA MAMA RETA) #SKOTEL#GORENGAN#ENAKBUATBUKAPUASA# . Lihat juga resep Ayam kecap ala mama Ida enak lainnya! Lihat juga resep Ayam kecap enak lainnya!
Source: Xander's kitchen Menghabiskan masa kecil di tanah Pasundan, membuat lidah saya familiar dengan masakan Khas Sunda.
Terlebih lagi mama saya orang Sunda, jadi saat kami kembali ke.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kecap ala Kiena enak lainnya!
Anda bisa menyiapkan Ayam kecap ala mama Ida menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kecap ala mama Ida
- Sediakan 1 kg ayam.
- Sediakan 3 buah bawang bombay (potong potong).
- Sediakan 6 siung bawang putih (iris tipis).
- Siapkan 2 sdm saos tomat.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Gunakan 2 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 sachet kecil kecap manis Bango.
- Gunakan 1 sdm minyak Raja Rasa.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Kecap asin.
- Sediakan Merica.
- Ambil secukupnya Minyak wijen.
- Siapkan secukupnya Air mendidih.
Babi Kecap is the ultimate comfort food for me. My mum always made this dish for us at least once a week. I remember like it was yesterday, I watched her cook and asked how much kecap etc she put in the dish, and her response was always "secukupnya aja, kira- kira aja kamu rasain kalo udah enak ya sudah jadi" (Just use your feeling, just enough to make it tasty). Koleksi Resep Masakan Ayam Kecap Ala Hotel Bintang Lima.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap ala mama Ida:
- Panaskan minyak. Kemudian goreng ayam lalu tambahkan kecap asin, aduk hingga meresap. Lalu tiriskan..
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang Bombay tumis hingga layu. Beri garam dan merica secukupnya..
- Masukkan ayam lalu goreng bersama tumisan bawang tsb. Bubuhkan saos tiram, saos tomat, saos raja rasa. Aduk rata. Masukkan kecap. Aduk rata. Kemudian beri sedikit air mendidih. Biarkan meresap. Hidangkan..
Setiap mama membuat nasi goreng, saya membantunya di dapur. Bumbu yang dipakai hanya bawang merah, kocokan telur lepas, kecap dan gula garam saja. Hmm. sampai setua ini saya terus saja kangen dengan nasi goreng mama saya. Sate Taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini menyebar sampai seluruh Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap ala mama Ida yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!