Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini?
Anda dapat membuat Ayam kecap pedas memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap pedas
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan Minyak goreng.
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Gula pasir.
Silakan simak resepnya di bawah ini. Ayam Kecap Pedas Simpel Tapi Wuenakkk Coiii. Bahan-Bahannya : -Ayam Potong -Bawang Merah -Bawang Putih -Cabe -Garam -Merica -Penyedap Rasa ( Micin ) -Kecap Manis -Minyak. Lihat juga resep Ayam kecap pedas enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedas:
- Cuci bersih ayam, siapkan wajan beri air rebus ayam sampai airnya menyusut, angkat tiriskan..
- Goreng sebentar ayam, angkat tiriskan..
- Siapkan bumbu, cuci bersih kemudian iris tipis2, sisihkan..
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak tumis bumbu sampai harum. Kemudian tambahkan kecap, kaldu bubuk, gula pasir dan tambahkan sedikit air. Aduk aduk sampai mendidih kemudian masukkan ayam, aduk kembali sampai rata..
- Tunggu sampai kuahnya menyusut. Setelah matang, hidangkan dengan nasi putih hangat..
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut. Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!