Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah.
Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini?
Anda dapat membuat Ayam kecap pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap pedas
- Siapkan 6 potong ayam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 4 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Ambil Bahan lainnya:.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 daun salam.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Gula+garam.
- Siapkan Penyedap.
Silakan simak resepnya di bawah ini. Ayam Kecap Pedas Simpel Tapi Wuenakkk Coiii. Bahan-Bahannya : -Ayam Potong -Bawang Merah -Bawang Putih -Cabe -Garam -Merica -Penyedap Rasa ( Micin ) -Kecap Manis -Minyak. Lihat juga resep Ayam kecap pedas enak lainnya!
Cara menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Cuci bersih ayam,lalu goreng hingga setengah matang.
- Tumis bumbu halus,begitu harun masukkan lengkuas dan daun salam dilanjutkan memasukkan ayam yang tadi telah digoreng,tambahkan saus tiram dan kecap manis,aduk2.
- Tambahkan air -+ 600ml,kemudian masukkan gula,garam san penyedap,koreksi rasa. Masak hingga air menyusut (jangan sampai habis airnya).
- Ayam kecap siap dihidangkan.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Anda yang pemuli bisa mencoba resep ayam kecap pedas berikut. Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!