Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kecap
- Ambil 1 ekor ayam.
- Sediakan Bumbu.
- Ambil secukupnya Ketumbar.
- Ambil secukupnya Lada.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Gunakan 4 siung Bawang merah.
- Ambil 1 jempol Jahe.
- Siapkan 3-4 buah Parlako.
- Ambil 3 batang Sereh.
- Gunakan 1 jempol Lengkuas.
- Gunakan 3-4 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 bongkah Gula aren.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu jamur.
- Sediakan Bumbu iris.
- Sediakan Bawang merah 4 siung diiris tipis.
- Ambil Bawang putih 4 siung diiris tipis.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Resep ayam kecap bawang bombay, manis gurih, empuk ayamnya. Cara membuat ayam kecap pedas manis mudah dan lezat. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam dan rendam dengan air panas mendidih selama 10 menit agar baunya hilang. Kemudian setelah 10 menit, cuci bersih kembali dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, parlako, ketumbar, dan lada. Sisihkan.
- Geprek sereh, dan lengkuas..
- Panaskan minyak cukup banyak. Setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris. Goreng hingga kecoklatan. (Banyaknya minyak seperti ketika membuat bawang goreng).
- Setelah bawang merah dan bawang putih kecoklatan, masukaan bumbu halus. Masak hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas dan sereh yang sudah digeprek dan juga daun salam. Masak sebentar hingga harum.
- Masukkan ayam. Aduk-aduk dan tambahkan air hingga menutup permukaan ayam..
- Masak hingga ayam matang dan darahnya sudah hilang.
- Kemudian masukkan gula aren. Masak hingga airnya menyusut sebanyak yang diinginkan.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur, kemudian kecap manis secukupnya.
- Masak hingga tercampur merata..
- Koreksi rasa..
- Matikan api dan hidangkan.
Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!