Resep: Ayam Kecap Manis yang Lezat

Ayam Kecap Manis. Selain manis, ayam kecap mentega ini rasanya juga lebih gurih dan sedap dibandingkan yang biasa. Penggunaan mentega dengan kecap asin dan bawang bombay yang ditumis memang sungguh sedap. Apalagi kalau ayam yang kita pakai masih segar pasti akan menambah kelezatannya.

By: Chef Heroe Chicken with kecap! One of Indonesia's all time favorite dishes. Chef Heroe shows you how to make this delicious Ayam Kecap manis! Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Manis memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap Manis

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Gunakan 1 sdt ketumbar.
4. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 ruas jahe.
7. Sediakan 1 buah bawang bombay.
8. Gunakan 2 batang daun bawang.
9. Ambil Kecap manis.
10. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Gunakan 200 ml air matang.
13. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
14. Sediakan 3 sdm margarine.

Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang.

Cara membuat Ayam Kecap Manis:

1. Cuci ayam sampai bersih. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, garam, lada dan ketumbar. Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap..
2. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
3. Iris bawang putih, bawang bombay dan jahe..
4. Panaskan margarin, kemudian masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Tambahkan irisan jahe, kemudian aduk rata..
5. Masukkan ayam yang telah digoreng, tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam. Masukkan air dan aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Tes dan koreksi rasa..
6. Masukkan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati..

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!