Ayam Kecap ala Mba Fitriani.
Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap ala Mba Fitriani menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap ala Mba Fitriani
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong 14 / 16 (saya potong 12).
- Ambil 1 buah bawang bombay.
- Ambil 3 siung bawang putih diparut.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm saos tiram.
- Ambil 2 sdm saos teriyaki.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 2 sdt gula pasir (saya palm sugar).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 200 cc air.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap ala Mba Fitriani:
- Ayam yang sudah dipotong-potong dilumuri dengan jeruk nipis, biarkan meresap. Lalu goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Parut bawang putih, dan iris bawang bombay memanjang. Tumis sebagian bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih. Masak hingga harum, lalu masukkan ayam gorengnya, aduk rata..
- Tambahkan minyak wijen, saos tiram, saos teriyaki, kecap manis, lada putih, garam dan gula. Aduk rata, tambahkan air, biarkan mendidih, lalu masukkan sisa bawang bombay dan aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap ala Mba Fitriani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!