Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 400 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu lainnya:.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 btg serai, memarkan.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam. Beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit atau lebih. Bilas kembali ayam dengan air bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ayamnya. Aduk rata.
- Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan kuah menyusut. Setelah itu matikan api kompor. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa juga dimasukkan ke kulkas untuk digoreng kapan saja..
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!