Ayam Goreng Bumbu Bali.
Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Bali menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Bali
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam.
- Ambil 1 Sdt Garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Ambil 1 Ruas Lengkoas (diperek).
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
- Siapkan 6 Lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 2-3 Sdm Kecap Manis.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 Butir Bawang Merah.
- Ambil 4 Butir Bawang Putih.
- Ambil 8 Buah Cabe Rawit Merah.
- Ambil 5 Buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 1/2 Sdt Terasi.
- Sediakan 3 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 Ruas Jahe.
- Ambil 20 ml Air.
Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Bali:
- Cuci Bersih Ayam. Kemudian Rebus sebentar hingga 1/2 Matang. Lalu angkat dan tiriskan..
- Tambahkan sedikit Garam dan ratakan. Diamkan beberapa saat..
- Goreng ayam hingga agak berwarna kekuningan jangan sampai terlalu matang dan Garing. Lalu, angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, dan tumis bersama dengan lengkoas, daun jeruk, dan daun salam. Hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan kecap..
- Selanjutnya, masukkan juga ayam yang sudah digoreng kedalam bumbu dan tanbahkan 150 ml air, tunggu hingga air berkurang..
- Masukkan garam. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga matang..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!