Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar.
Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar
- Siapkan Bahan untuk ukepan :.
- Sediakan 1/2 kg ayam (me : sayap).
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (Laos).
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Ambil Secukupnya asam jawa.
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan 1 sdm gula pasir / gula jawa.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Sediakan 6-10 cabai rawit merah.
- Sediakan 1 sdm gula jawa.
- Sediakan 1 sdt terasi.
- Siapkan 2 tomat segar.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar:
- Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan. Disini saya pakai sayap ya bun..
- Haluskan atau uleg semua bumbu kecuali lengkuasnya. Untuk lengkuasnya diparut ya bun..
- Campurkan ayam dan bumbu ulegnya, campurkan juga lengkuasnya. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap..
- Lalu masak dan ukep hingga bumbu meresap sempurna. Jangan terlalu sering mengaduk ya biar ayam tidak mudah remuk..
- Jika sudah matikan kompor dan tunggu agak dingin lalu goreng hingga matang..
- Terakhir bikin sambalnya ya bun. Siapkan cobek haluskan gula, terasi, garam dan cabai. Lalu iris tipis tomat dan uleg lagi..
- Ayam goreng laos + sambal tomat segar siap dihidangkan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Laos + Sambal Tomat Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!