Ayam Goreng Kriuk.
Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kriuk menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Kriuk
- Gunakan 500 gram ayam.
- Sediakan 1 lt Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air es.
- Siapkan Bumbu marinasi :.
- Sediakan 2 jeruk nipis.
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk.
- Ambil 1 SDM garam.
- Gunakan Bumbu Basah :.
- Siapkan 5 cm Jahe.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan Kering.
- Gunakan 500 gram tepung terigu.
- Siapkan 100 gram maizena.
- Siapkan 1 bks ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 bks bawang putih bubuk.
- Ambil 2 bks kaldu ayam.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 SDM merica.
- Siapkan 1 SDM baking powder.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kriuk:
- Siapkan semua bahan2.
- Siapkan ayam untuk dilakukan marinasi, dan lakukan marinasi selama 4-24 jam. Sisihkan.
- Siapkan bumbu basah, blander halus dan lumuri pada ayam yg sdh dilakukan marinasi.
- Campur semua bahan kering dan aduk sampai merata.
- Sebelum melakukan penepungan ayam dgn bahan kering, panaskan minyak goreng sebanyak 1 lt..
- Penepungan awal masukan ayam ke bumbu kering, kemudian masukan dalm air dan dimasukan kembali ke ketepung dan lakukan sampai 3x penepungan.
- Setelah minyak panas masukan ayam yg sdh dikasih tepung, tepuk2 tepung yg tersisa dan masukan pada minyak panas. Api besar selama 5 menit.
- Biarkan ayam matang dan api dikecilkan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!