Ayam goreng sambal penyet. Terima kasih sudah berkunjung k channel ini. Video kali ini akan menjelaskan proses pembuatan ayam goreng sambal. Nah, kali ini Kita akan mencoba resep sambal ayam penyet yang gurih pedas tersebut.
Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll.
Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan.
Anda dapat menyiapkan Ayam goreng sambal penyet memakai 11 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal penyet
- Siapkan 3 potong ayam ungkep yg sudah digoreng(di postingan sebelumnya).
- Sediakan 4 cabai merah keriting.
- Siapkan 1 gengan cabai hijau.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Ambil 3 bawang putih.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdm kaldu jamur.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan minyak untuk menggoreng.
Ayam goreng penyet surabaya ini mempunyai ciri khas, ayamnya setelah digoreng di penyet/digepengkan kemudian ditaruh diatas sambal yang pedas perpaduan antara cabe merah, cabe rawit serta tomat yang lezat Suka makan Sambal Ayam Penyet? Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kisaran serai boleh digoreng jugadan tabur atas ayam sebelum dihidangkan bersama sambal. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Cara membuat Ayam goreng sambal penyet:
- Panaskan minyak, goreng bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai hijau dan tomat sampai matang. angkat lalu ulek bersama bumbu laiinya dan penyet ayam yg sudah digoreng..
Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Selain dengan lalapan, ayam penyet juga bisanya disajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng. Bahkan saat ini tidak sedikit penjual ayam. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng sambal penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!