52. Ayam Goreng Serundeng. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan.
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja.
Anda bisa menyiapkan 52. Ayam Goreng Serundeng memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 52. Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan 500 gr ayam potong 6.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Sediakan 200 gr kelapa parut.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Ambil 4 kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng dedak sisa ungkep ayam dan angkat. Sajikan ayam bersama serundengnya dengan nasi hangat.
Cara membuat 52. Ayam Goreng Serundeng:
- Siapin bahan2nyaa.
- Tumis bumbu halus beserta sereh hingga wangi lalu masukkan ayam aduk rata.
- Masukkan air, kelapa parut dan garam aduk rata.
- Masak dengan api sedang hingga air menyusut.
- Goreng ayam hingga kecoklatan lalu goreng serundeng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Ayam goreng serundeng. foto: Instagram/@dapurliza. - Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan. Ayam goreng serundeng memiliki resep yang mirip dengan ayam goreng biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 52. Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!