Ayam Goreng Lengkuas.
Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan Secukupnya air.
- Gunakan 1/2 sdt garam lebih sedikit.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 4 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu halus dan garam, kemudian diamkan selama 30 menit didalam kulkas.
- Masak ayam beserta bumbunya, serai geprek, dan air. Masak hingga air menyusut.
- Jika ingin disimpan, tunggu hingga ayam tidak panas, baru dimasukkan ke dalam kulkas.
- Goreng ayam. Kemudian goreng sisa bumbunya sebagai kremesan. Saya goreng ayam dan bumbu nya terpisah karena jika digabung bumbunya gosong duluan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!