Ayam Goreng Ungkep.
Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 Batang serai, geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
- Gunakan 600 ml air.
- Ambil 1 bungkus kecil santan instan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 bawang putih.
- Sediakan 15 bawang merah.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 5 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai merasuk kira-kira 5-10menit.
- Masukkan air, garam dan kaldu bubuk, aduk lalu biarkan sampai air berkurang.
- Tambahkan santan, aduk sampai air menyusut.
- Angkat, kemudian masukkan ayam ke dalam wadah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!