Resep: Soto Ayam Wong Lamongan yang Menggugah Selera

Soto Ayam Wong Lamongan. IG:@desytariyem Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Soto Ayam Wong Lamongan Enaknya masak apa buat buka puasa ? Ga afdol dong kalau asli Lamongan ga bisa masak soto Lamongan 🤓. Sebetulnya aku pake daging ayam juga, cuma yang ku foto kebetulan hanya ceker. Anda bisa membuat Soto Ayam Wong Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Wong Lamongan

1. Siapkan 1/2 Kg ayam.
2. Sediakan Secukupnya bihun / su'un.
3. Siapkan 10 kerupuk udang telah digoreng.
4. Sediakan 2 siung bawang putih goreng.
5. Gunakan 1 batang sereh.
6. Ambil 5 daun jeruk.
7. Gunakan Ungkep Ayam.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Ambil 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan Secukupnya bawang pre.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Bumbu halus kuah soto.
13. Gunakan 3 bawang putih.
14. Sediakan 5 bawang merah.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Ambil 3 kemiri.
17. Sediakan 1/4 sdt jintan.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Gunakan Secukupnya garam.
20. Sediakan Koya / poya.
21. Siapkan 2 bawang putih goreng.
22. Sediakan 10 kerupung udang goreng.
23. Siapkan secukupnya Garam.

Ayam tanpa digoreng dan ayam yang digoreng. Aku pun pernah eksperimen membuat s. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Wong Lamongan:

1. Rebus air setngh smpai hngat saja, rendam bihun/ suun sampai empuk lalu tiriskan.
2. Ungkep ayam : didihkan air, masukkan ayam tambhkan bumbu halus ungkep sampai sekitar 10menit, sisihkan.
3. Kuah soto : haluskan semua bumbu, panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu ke penggorengan, tmbahkn sereh, bawang pre dan daun jeruk, tumis hingga harum.
4. Didihkan air secukupnya : msukkan ayam ungkep, bumbu, dan secukupnya kaldu dr hasil ungkepan ayam. Tmbhkan penyedap rasa. Koreksi rasa..
5. Haluskan bawang putih goreng dan garam. Tumbuk sampai halus kerupuk (aku pake blender). Campurkan hingga merata kedua bahan. Selsai.
6. Soto siap disajikan dg koya.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Soto ayam lamongan siap dihidangkanSelamat mencoba resepnya ya, Bunda! Soto yang satu ini cukup unik karena disajikan di batok kelapa.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Wong Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!