Soto Ayam (Bening). Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Bening) memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam (Bening)
- Siapkan 1/2 kg Ayam (me: ayam kampung).
- Ambil 1 ltr air (-/+).
- Ambil Kubis (Kol) secukupnya (rajang kasar).
- Gunakan Bawang goreng + daun seledri cincang secukupnya (untuk taburan).
- Sediakan Cabe rawit merah 20 biji + 2 siung bawang putih (untuk sambal).
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Ambil 1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Daun salam.
- Gunakan secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas secukupnya (geprek).
- Gunakan Serai secukupnya (geprek).
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (Bening):
- Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai empuk, nanti akan diambil air kaldu-nya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan air kaldu (dari rebusa ayam di lgkh 1). Disini ayam tidak saya goreng & disuir, ttp langsung dimasak jadi satu dalam kuah soto.
- Tambahkan garam, gula secukupnya. Cek rasa, biarkan sampai mendidih dan matang. Angkat..
- Untuk sambalnya: cabe rawit + bawang putih direbus hingga layu. Angkat, ulek dan beri sejumput garam.
- Dalam mangkok: kubis /kol yg sudah dirajang + siram dg kuah soto yg masih panas. Beri taburan daun seledri + bawang goreng. Sajikan dg sambal..
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!