2. Ayam rica-rica kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Resep ayam rica rica kemangi begitu enak dan harum. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep rica Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Kali ini selain menggunakan bumbu rica rica juga ditambahkan kecap kental manis.
Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Anda bisa menyiapkan 2. Ayam rica-rica kemangi menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 2. Ayam rica-rica kemangi
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan 13 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri (disangrai dulu).
- Ambil 5 buah cabe merah besar (atau sesuai selera).
- Sediakan 15 buah cabe kecil (atau sesuai selera).
- Sediakan 1/2 jari telunjuk jahe.
- Sediakan 1/2 jari telunjuk kunyit.
- Gunakan 60 ml santan kental.
- Gunakan secukupnya Kemangi.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 1/2 jari telunjuk laos.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya Minyak.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
Cara menyiapkan 2. Ayam rica-rica kemangi:
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe kecil, jahe dan kunyit..
- Potong tomat dan daun bawang, lalu sisihkan..
- Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum..
- Setelah harum dan setengah matang, masukkan daun salam, daun jeruk yang disobek, sereh dan laos yang telah digeprek. Aduk sampai rata..
- Lalu masukkan ayam agar tercampur dengan bumbunya, tunggu beberapa saat sebelum memasukkan air. Masak hingga mendidih..
- Campurkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa..
- Jika sudah pas, masukkan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk dan makanan siap untuk disajikan. Selamat mencoba!.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Di mana "rica" ini berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 2. Ayam rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!