Soto Ayam Kudus. Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Berbicara mengenai resep masakan ayam memang tidak ada matinya. Selain harganya cukup terjangkau dibandingkan dengan resep.
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Asli Kudus Pak Denuh, Indonesia yet.
Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini.
Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 3 liter air.
- Ambil 2 bh serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Ambil tauge (saya beli 3000 di warung).
- Sediakan 2 daun bawang.
- Sediakan bawang putih goreng.
- Gunakan bawang merah goreng.
- Ambil 6 butir telur ayam.
- Ambil Secukupnya cabe rawit.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 20 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 8 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Soto ayam kudus tidak hanya ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota Ada keunikan tersediri cita rasa soto ayam kudus dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya seperti. Resep Soto Khas Kudus tak jauh berbeda dari jenis jenis soto yang ada dijawa.
Cara membuat Soto Ayam Kudus:
- Rebus daging ayam dengan air dingin. Ini adalah kunci untuk membuat kaldu yang gurih. Kita rebus daging dengan air dingin sehingga pori-pori daging akan terbuka seiring kenaikan suhu air. Dengan begitu kaldu akan keluar dan larut dalam air. Kita cukup menyaring atau mengambil busa/kotoran yg mengambang saja (tdk sampai membuang air rebusan)..
- Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak panas, masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk..
- Sambil menunggu daging empuk, rebus cabe rawit dan telur ayam sebagai pelengkap. Kurang lebih selama 15 menit..
- Masukkan tauge ke dalam air panas, tiriskan. Iris tipis daun bawang dan jeruk nipis. Belah 2 telur ayam, ulek cabe rawit..
- Setelah daging empuk (kurang lebih 1 jam setengah, tergantung tingkat ketuaan ayam kampung), pisahkan dari kuah, suwir-suwir. (resep asli ayamnya digoreng dulu baru disuwir)..
- Tata dalam mangkuk, nasi, tauge, daun bawang, ayam, telur, perasan jeruk nipis, daun bawang, bawang goreng dan kecap. Tuang kuah soto. Sajikan panas..
- Soto khas kudus siap dinikmati bersama kerupuk udang. Jangan lupa berbagi dengan tetangga atau sanak saudara..
- Rasanya mbokbyar apalagi ditambah sambalnya..
Soto Kudus ada dua jenis yaitu soto ayam kudus dan soto daging kerbau. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Salah satu #kulinerSemarang, walaupun Soto Mbak Lin ini Khas Kudus Berawal di jalan Ahmad Dahlan, depan Rumah Sakit Telogo Rejo, Semarang, kini Soto Ayam Khas Kudus Mbak Lin telah. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto Sebelum mulai mencoba resep soto Kudus asli paling enak dan gurih ini, siapkan dulu semua.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!