Resep: Ayam Pelecing Anti Gagal

Ayam Pelecing.

Anda bisa menyiapkan Ayam Pelecing menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Pelecing

1. Sediakan 1 kg Ayam,saya pakai paha ayam semua.
2. Gunakan Bahan yang dihaluskan.
3. Gunakan 200 gr Cabe merah besar,buang biji.
4. Siapkan 100 gr Cabe merah keriting.
5. Siapkan 7 siung Bawang putih.
6. Sediakan 15 buah jeruk limau,peras,ambil air nya.
7. Sediakan 1 bks terasi.
8. Gunakan 1 buah Jeruk nipis.
9. Siapkan 2 sdt Garam.
10. Sediakan 1 sdt Gula pasir.

Cara membuat Ayam Pelecing:

1. Ayam di cuci bersih,lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 30menit. Cuci kembali,beri garam. Goreng ayam hingga matang(minyak agak banyak hingga ayam terendam). Klo saya suka di tusuk2 ayam nya dengan garpu. Sisihkan.
2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan(cabe merah besar,cabe keriting dan bawang putih,terasi) hingga matang,harum. Beri garam,gula pasir..
3. Setelah matang,masukkan ayam yang sudah digoreng(ayam nya agak d geprek sedikit),aduk2. Matikan api. Terakhir masukkan perasan air jeruk limau,aduk2. Tes rasa..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Pelecing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!