Ayam goreng lada garam. Menu Udang Lada Garam khas kuliner Oriental ini sangat mudah dibuat sehingga cocok untuk hidangan makan sehari-hari. Ayam digoreng kering lalu dicampurkan dengan tumisan bawang goreng dan cabai kering. Anda yang sering makan di restoran Chinese food pasti, deh, tau resep Ayam Goreng Lada Garam ini.
Daging ayam itu boleh ditanggalkan tulangnya dan/atau dikupas kulitnya, atau sebaliknya.
Seperti membuatnya menjadi menu ayam goreng tepung saus lada hitam ini.
Rasanya yang lezat dan nikmat ini menjadi salah satu alasan mengapa menu makanan ini begitu disukai.
Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lada garam memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng lada garam
- Gunakan 500 gram ayam paha fillet.
- Siapkan Tepung bumbu ayam goreng 1 pax(saya pakai kobe).
- Sediakan 2 btr putih telur.
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng ayam.
- Siapkan Dicincang kasar.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 3 biji cabe rawit(optional).
Menu makanan ini pun sudah banyak dijadikan menu andalan pada warung makan dengan cita rasa yang memang khas. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan Minyak goreng secukupnya. Cara Membuatnya: Campurkan bawang putih, saus teriyaki, gula, garam, lada bubuk, susu dan daging ayam, aduk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lada garam:
- Potong ayam seukuran 2 ruas jari/menurut selera.
- Dalam ayam beri putih telor, kemudian pindah ke tepung bumbu kemudian goreng sampai kuning keemasan. Lakukan sampai adonan selesai. Sisihkan.
- Tumis bumbu yang dicincang sampai agak kuning, beri kaldu ayam, gula, lada.
- Masukkan ayam yang digoreng tadi, aduk-aduk matikan api, jadi deh. Selamat mencoba dan menikmati.
Goreng potongan ayam sampai matang kecoklatan. Kadang juga, dikasih pala ya enak juga :D. Ditambahin cengkeh segala macam juga tidak masalah. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lada garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!