Resep: Soto Ayam Simple Ala Dewipur yang Sempurna

Soto Ayam Simple Ala Dewipur.

Anda bisa membuat Soto Ayam Simple Ala Dewipur memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Simple Ala Dewipur

1. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam.
2. Siapkan 8 Siung Bawang Putih.
3. Ambil 5 Siung Bawang Merah.
4. Sediakan 1 Ruas Jari Jahe.
5. Sediakan 1 Ruas Jari Kunyit.
6. Siapkan 1 Ruas Jari Lengkuas (Digeprek).
7. Gunakan 2 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
8. Siapkan 3 Butir Kemiri.
9. Sediakan 2 Batang Serai (Belah tengahnya lalu dimemarkan).
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
12. Ambil Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako).
13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Ambil Daun Bawang.
16. Ambil Seledri.
17. Siapkan Jeruk nipis.
18. Gunakan Tauge.
19. Siapkan Bihun.
20. Siapkan Telur Rebus.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Sediakan Cabe rawit.
23. Siapkan secukupnya Minyak.
24. Sediakan secukupnya Air untuk kuah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Simple Ala Dewipur:

1. Kita buat bumbu halusnya dulu ya, masukan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk dan kemiri kedalam blender, isinsedikit air lalu haluskan. (air juga bisa diganti minyak) blender sampai halus ya,,.
2. Ambil wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan..
3. Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah dimemarkan, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum ya. Sembari menumis ambil panci lalu rebus daging ayam. (Tips : daging ayam dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis agar tidak amis).
4. Kembali ke tumisan, setelah bumbu tumisan harum pindah kan ke bumbu ke rebusan ayam tadi tambahkan garam secukupnya ya pada rebusan. Tunggu beberapa saat lalu angkat daging ayam yang direbus tadi..
5. Masukan kaldu ayam bubuk, merica dan garam secukupnya sesuai selera ya pada kuah rebusan. Jangan lupa koreksi rasa ☺☺. Setelah otu masukan irisan daun bawang. (Kuah untuk soto selesai).
6. Selanjutnya ayam yang sudah direbus tadi kita goreng ya, setelah matang kita suir suir 😉. Oiya tadi selagi menggoreng ayam kita selinginya membuat sambal untuk sotonya, ambil 9 buah caberawit dan 1 siung bawang putih, goreng hingga layu, lalu ulek dan tambahkan sedikit saja garam..
7. Selanjutnya penyajian ya,, ambil mangkuk, isi dengan toping bihun, tauge, lalu tambahkan ayam yang sudah disuir, siram dengan kuah soto, tambahkan telur rebus, tambahkan sambal, perasan jeruk nipis, irisan seledri dan bawang goreng sesuai selera. (Soto siap di nikmati) 🤤😁.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Simple Ala Dewipur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!