Langkah Mudah untuk Membuat Soto ayam kuning yang Lezat

Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. #resepmasakanrumah #sotoayam Soto ayam kuning ini kuah nya kental, gurih, seger. Kalau saya sukanya pakai ayam utuh langsung cemplung.

Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Anda bisa membuat Soto ayam kuning memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuning

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 3 cm lengkuas (memarkan).
3. Sediakan 2 batang serai (memarkan).
4. Sediakan 2 batang daun bawang.
5. Sediakan Secukupnya Merica,garam,gula,kaldu.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 2000 ml air.
8. Ambil Bumbu halus.
9. Sediakan 3 cm jahe.
10. Sediakan 3 cm kunyit(tambahkan bila dirasa blm kuning).
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Ambil 12 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 buah kemiri.
14. Sediakan Secukupnya ketumbar.
15. Sediakan Topping soto.
16. Siapkan 1/2 kol diiris kecil2.
17. Gunakan 1 bks soun/bihun.
18. Ambil 12 butir telur puyuh.
19. Gunakan Daun seledri iris2.
20. Siapkan Jeruk nipis.
21. Siapkan Sambal soto.
22. Ambil Secukupnya Cabe rawit digoreng +kuah soto di blender.

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.

Cara menyiapkan Soto ayam kuning:

1. Rebus ayam hingga keluar kaldunya.boleh d tambahkan air jika terasa air berkurang..
2. Haluskan bumbu dan tumis, setelah wangi masukkan daun jeruk+serei+lengkuas+merica bubuk+ketumbar.Aduk2 sebentar..
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap (optional)..
4. Cek rasa dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk2 dan matikan api.
5. Goreng ayam dalam kuah kaldu sebentar.tiriskan dan suwir tipis2 letakkan diatas wadah terpisah.
6. Rebus kol, toge dan soun sebentar secara terpisah dan tiriskan dan letakkan diatas piring terpisah.
7. Buat sambal soto goreng cabe rawit sajikan dengan kuah soto.
8. Sajikan isi mangkuk dgn toge, kol, ayam suir, masukkan kuah soto,letakkan telur dan taburkan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera sajikan dgn sambal... (cocok dinikmati dgn perkedel kentang) selamat menikmati.
9. Soto ayam kuning siap disajikan😋👍.

Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Sekarang kita akan membuat Soto Ayam Kuning yang nikmat dan mudah saat kamu di rumah. Berikut resep membuat Soto Ayam Kuah Kuning untuk makan siang seperti dikutip Eresep. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!