Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening
- Sediakan 250 gr Dada Ayam.
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 2 lembar Daun Salam.
- Ambil 1 batang Sereh.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Ambil 1 liter Air.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Siapkan 2 sdm Gula.
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Gunakan 1 batang Seledri.
- Siapkan 1 batang Daun Bawang.
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Ambil 2 butir Kemiri.
- Gunakan 1 sdt Merica Bubuk.
- Gunakan Pelengkap.
- Ambil Secukupnya Kubis/Kol iris-iris.
- Gunakan 1 lembar Bihun Siram Air Panas.
- Gunakan 2 butir Telur Ayam Rebus.
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng.
- Gunakan 2 buah Jeruk Nipis.
- Siapkan Secukupnya Sambal Soto.
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Potong dada ayam menjadi beberapa bagian, lalu bersihkan. Rebus ayam..
- Sembari menunggu mendidih. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum..
- Masukkan pada panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, daun bawang dan seledri. Tes rasa. Masak hingga ayam empuk. Jika sudah pas, matikan kompor..
- Angkat ayam, lalu goreng hingga kuning keemasan,lalu suwir-suwir..
- Tata bihun, suwiran ayam dan irisan kubis pada mangkok kemudian siram kuah soto. Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama telur, jeruk nipis dan sambal..
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!