Soto ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken.
The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other.
Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Anda dapat membuat Soto ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam
- Gunakan 1 bungkus bihun(di rendam air panas 10 menit lalu tiriskan).
- Sediakan 6 butir telor (rebus).
- Ambil 150 gr kol iris tipis lalu rendam air panas.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil Seikat daun bawang di iris.
- Siapkan Secukupnya daun seledri untuk taburan.
- Siapkan Secukup nya bawang putih goreng untuk taburan.
- Ambil 2 batang serai d geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 cm lekungkuas di geprek.
- Ambil 3 jahe di geprek.
- Sediakan 2 liter air.
- Sediakan Bumbu yg d halus kan.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 12 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Ambil 2 cm kuyit.
- Sediakan Untuk sambel.
- Ambil Sesuai selera cabe nya rebus lalu haluskan dengan sedikit garam.
There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI.
Langkah-langkah membuat Soto ayam:
- Siap kan bumbu yg akan d halus kan lalu tumis sampai matang tambah sere,jahe,Laos d geprek,daun salam,daun jeruk.
- Tumis semua bumbu sampai harum dan layu, setelah itu masukan bumbu ke dalam panci yg sudah di isi aduk lalu didihkan.
- Masukan tulang dan daging ayam sampai mengeluarkan kaldu, tambah kan garam gula penyedap rasa secukup nya sesuai selesa,tes rasa terakhir tambah kan irisan tomat,daun bawang dan bawang putih goreng secukup nya..
- Setelah ayam nya matang Angakat dan tiriskan bisa d gr kembali sesuai selera lalu iris-iris sesuai selera. soto pun siap d hidangkan selagi panas.
Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!