Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening
- Sediakan ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai, digeprek.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan 1 bungkus Bihun rebus.
- Ambil 150 gram Kol, diiris tipis.
- Gunakan 100 gram Tauge soto (yang pendek).
- Gunakan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
- Ambil Sambal rawit merah 🌶️.
- Siapkan 2 buah tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
- Gunakan 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus.
- Sediakan Bawang goreng, buat taburan.
- Siapkan 2 Buah jeruk nipis.
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Rebus ayam dengan 1 liter air..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
- Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
- Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
- Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
- Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!