Soto ayam santan. Seringnya masak soto dengan kuah bening. Kemarin pengen nyoba resep soto ayam simpel dari chef Rudi Choirudin. Namun untuk kuahnya saya tambahkan santan.
Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam.
Cita rasa dan cara membuat soto ayam memang berbeda tiap daerah, namun pada dasarnya terdapat banyak kesamaan.
Anda dapat membuat Soto ayam santan memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam santan
- Siapkan 1 ekor ayam,dadanya saya biarkan utuh.
- Ambil 2 santan kara.
- Sediakan 3 bji telur rebus.
- Siapkan Segenggam tauge buang buntutnya.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan 4 buah kentang iris tipis sebagai kripik.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bamer.
- Siapkan 3 siung baput.
- Ambil Seruas jahe.
- Sediakan 1 jempol kunyit bakar.
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Siapkan Sedikit pala.
- Siapkan Bumbu Cemplung.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 batang serai simpulkan.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 btang daun bawang iris.
- Sediakan 1 buah tomat iris.
- Ambil 1 sdm garam jgn munjung.
- Ambil Sedikit sasa.
- Ambil 1 sachet royko.
- Ambil 4 sdt gulpas.
Ada beberapa bahan dasar yang sama, namun tentu selalu ada bahan. Soto ayam merupakan salah satu kuliner khas di Indonesia yang begitu populer. Bahkan beberapa kota di Indonesia sendiri memiliki cita rasa soto ayam masing-masing. Mulai dari soto ayam betawi, soto ayam santan, soto ayam lamongan, dan masih banyak lainnya.
Cara membuat Soto ayam santan:
- Cuci bersih ayam,rebus dada ayam yg utuh dalam panci sampai matang angkat sisihkan kaldunya,selain dada ayam saya bikin ayam goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian msukkan serai dan daun jeruk tumis sampai bumbu benar² matang.
- Siapkan kaldu ayam masukkan bumbu yg sdh ditumis,salam dan lengkuas aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali.
- Tunggu sampai kuah mendidih trs aduk ya moms jgn sampai santan pecah,tambahkan garam gula penyedap tes rasa jika kurang asin atau yg lain bisa ditambah sesuai selera ya moms.
- Jika sdh pas rasnya tambahkan daun bawang iris dan irisan Tomat aduk rata tunggu sampai mendidih kembali jika sdh pas angkat tata dalam mangkuk dgn ayam suwir dan telur rebus jgn lupa kripik kentangnya ya Bun tuangi kuah soto beri taburan bawang goreng soto ayam santan siap disajikan.
- Nb:Dada ayam lumuri dgn garam dan baput halus biarkan meresap stelah itu goreng kemudian suwir²,padukan dgn telur rebus dan tauge yummy pasti.
Bunda yuk tulis Resep masakan soto dengan bumbu soto ayam santan kuning dan cara membuat soto ayam santan kuning dengan bumbu soto ayam komplit tahap demi tahap. Resep masakan kuliner nusantara paling laris saat ini yakni soto ayam santan, namun ternyata masih banyak para ibu rumah tangga yang masih bingung cara … SajianSedap.com - Resep Soto Ayam Santan yang enak ini bikin makan malam jadi istimewa. Tak hanya membuat makan malam jadi istimewa, Resep Soto Ayam Santan juga mampu dibuat oleh pemula sekalipun. Jangan pakai lama, langsung buat Resep Soto Ayam Santan untuk santapan malam ini bersama keluarga. Banyak orang yang menyukai soto ayam dengan kuah bening, namun tidak sedikit juga dari mereka yang menyukai soto dengan kuahnya yang berbahan santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!