Shumai Ayam. Weekend kali ini, aku coba membuat shumai ayam dengan resep yang aku dapat dari sahabatku Agus Dharma Anugraha. Tapi rasanya luar biasa.gurih dan legit. Jamin makan satu gak akan cukup :).
In this step-by-step dumpling recipe, I show you how Shumai (燒賣) are steamed pork dumplings that are perennial favorites at dim sum.
Traditional Cantonese Shumai recipe just like what you get from the Chinese Dim Sum restaurant.
Gazing at the Dim Sum cart full of Shumai trundles through the narrow gaps between the tables and.
Anda bisa membuat Shumai Ayam memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Shumai Ayam
- Gunakan Kulit dimsum/pangsit.
- Siapkan 500 gr daging ayam tanpa tulang.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 2 batang daun bawang, cincang halus.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan (optional).
- Siapkan secukupnya Kecap asin.
- Ambil 1 buah wortel, diparut dengan parutan keju.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan secukupnya Merica bubuk.
Shumai, or open steamed dumplings, are often associated with Cantonese cuisine. After all it is one Growing up, northern-style shumai was one of my favorite staples. The northern type is usually filled. Shumai or Siu Mai is a dim sum favorite, with an easy pork/shrimp filling.
Cara menyiapkan Shumai Ayam:
- Campurkan semua bahan (kecuali kulit dimsum) menjadi satu, aduk rata.
- Isi bahan yg sudah dicampur tadi kedalam kulit dimsum. Bentuk shumay yg rapi, taburi parutan wortel diatasnya.
- Kukus shumay yg sudah dibentuk di dalam kukusan.
- Tips: Panasi kukusan terlebih dahulu sampai panas betul (kira2 15 menit), dan olesi loyang pengukus dengan minyak agar dimsum tidak lengket saat diangkat.
- Selamat menikmati.
We've already posted a recipe for shumai: the vegan version made with shiitake mushrooms and sticky rice. The Japanese version of shumai is quite easy to make. It only contains pork mince, onion and few typical Japanese seasonings, but it tastes so good. Shumai is a type of traditional Chinese dumpling, originating from Hohhot. In Cantonese cuisine, it is usually served as a dim sum snack.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Shumai Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!