Dimsum/Siomay Ayam Udang. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang.
Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping.
Anda dapat membuat Dimsum/Siomay Ayam Udang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum/Siomay Ayam Udang
- Gunakan 200 gr udang kupas.
- Siapkan 500 gr daging ayam giling.
- Gunakan 2 butir telur.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Gunakan 2 batang daun bawang (diiris kecil2).
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka/kanji.
- Gunakan 3 sdt minyak wijen.
- Ambil 1 buah wortel diparut.
- Gunakan Kulit Dimsum/Pangsit.
Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Sebenarnya, Resep Dimsum Ayam diatas sudah bisa langsung disajikan begitu matang. Tetapi lebih enak memang kalau diberi saus sambal, mayonise atau saus pelengkap lainnya.
Cara membuat Dimsum/Siomay Ayam Udang:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- Masukkan semua bahan-bahan (kecuali kulit dimsum), sisakan sedikit parutan wortel utk topping dimsum. Campur hingga merata..
- Ambil kulit dimsum, kemudian percikan air ke kulit dimsum dan isi dengan isian adonan diatas. Beri topping wortel. Kemudian rapikan kulit dimsum..
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kukusan dengan minyak (supaya dimsum tidak lengket diloyang). Kukus selama 30 menit.
- Setelah 30 menit..angkat dimsum dan sajikan.
Kalau teman teman ingin mencoba Resep membuat Dimsum Udang, tinggal bahan ayamnya diganti dengan udang ynag sudah dikupas dan di cincang halus. Cara Membuat Siomay ataupun Dimsum Ayam Udang Restoran di Rumah. Dengan proses yang sederhana dan mudah semua pasti bisa. Tapi memiliki rasa yang enak. semua orang pasti Suka. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum/Siomay Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!