Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering). Resep : Cara Buat Kulit Pangsit/Lumpia Mudah!!! Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi Siapkan kulit dimsum, isi dengan sesendok teh adonan daging.
Siapkan kulit pangsit, iris tipis memanjang seperti mi.
Bentuk adonan udang ayam menjadi bentuk bola ukuran sedang, setelah itu.
Soalnya, kulit pangsit rebus akan jadi lebih lembut dan tidak kering seperti yang goreng.
Anda bisa membuat Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering) menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering)
- Siapkan 1/4 kg ayam (bagian paha ya supaya lembut enyony gak keras).
- Siapkan 1 sdm terigu.
- Siapkan 1 sdm tapioka.
- Siapkan Kulit pangsit khusus yang kukus.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 bks saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdt gula pasir (boleh skip).
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam (boleh skip).
- Gunakan 1 sdm minyak wijen/minyak bawang goreng tumbuk.
- Sediakan 4 buah bawang putih cincang halus banget + tumbuk.
- Gunakan 1 buah wortel.
Kulit pangsit untuk siomay juga bisa kita cetak bulat lebih dulu. Baca Juga : Ini Dia Resep Antigagal Membuat Siomay Ayam Jamur Yang Juara Lezatnya! Varian resep dimsum sederhana mulai dari cara buat kulit, saus yang terbuat dari bahan yang mudah dicari. Bisa juga dengan botol kaca bekas panjang yang permukaannya kering dan sudah dibersihkan.
Cara menyiapkan Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering):
- Potong ayam pisahkan dari kulitnya dan tulang, lalu blender. Ada juga bagian yang diiris2 bulat supaya berasa ayamnya..
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan minyak wijen aduk rata, lalu masukan tepung terigu dan tapioka aduk rata tambahkan saori.
- Kulit pangsit nya digunting dlu ya supaya jadi bulat kan biasanya persegi, bagian luar diolesi minyak goreng..
- Tambahkan isian dimsum sekitar 1-1, 5 sendok makan, lalu bentuk dan simpan di wadah (saya pake wadah saringan gtu sebelum dimasukan ke kukusan). Lalu parut wortel yang sudha dibersihkan di atas dimsum..
- Lalu kukus 20 menit, nah rahasianya tiap 5 menit sekali tuang air diatas kukusan dimsum ya, di banjur gtu merata atau bisa disemprot intinya supaya basah supaya kulitnya gak kaku/kering. Lakukan 3-4x lalu angkat deh..
- Kali ini cuma pake saos biasa yang ditaburi jeruk nipis, biasanya bikin pake saos, kecap, cabe blender dan dimasak pake air kaldu..
Setelah adonan sudah sudah tipis, potong kulit pangsit menjadi beberapa bagian. Bahan kulit pangsit mudah didapat di supermarket. Tapi kalau Anda ingin mencoba membuat kulit pangsit sendiri juga tidak susah. * Jika belum ingin digunakan, tutup kulit pangsit dengan serbet lembab supaya tidak kering sebab kulit pangsit yang kering lebih rapuh dan mudah sobek. e. Dimsum enak juga ditentukan oleh kulit dimsum yang enak dan lentur. Sore sore santai, saya mau berbagi resep kulit dimsum home made super simple dan mudah bikinnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!