Ayam Woku Belanga. The most common and popular are ayam woku (chicken woku) and kakap woku (red snapper woku). Woku belanga is a woku variant cooked in a belanga ( clay pot ) or any kind of saucepan, while woku daun is a woku dish cooked and wrapped in banana or woku (young coconut) leaves. Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata.
Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera.
Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Belanga menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Belanga
- Ambil 1 kg ayam (potongan kecil).
- Gunakan 1 jeruk nipis untuk lumuran ayam.
- Sediakan kemangi.
- Gunakan Bahan I yg dihaluskan.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 10 cabe merah.
- Ambil 10 rawit merah.
- Sediakan 3 daun jeruk diiris tipis.
- Sediakan 1 batang sereh diiris tipis.
- Siapkan Bahan II yg dimasukan setelah bahan I ditumis.
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu.
- Siapkan daun bawang iris tebal.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 8 buah rawit merah utuh.
Buat penggemar aneka resep masakan ayam, resep berkuah kental ini wajib dicoba. Resep asli Ayam Woku Belanga, Cara membuat Ayam Woku Belanga, Resep masakan daerah manado, Resep asli nusantara, resep masakan manado, resep Ayam Woku Belanga, resep tradisional dari manado Ayam Woku Belanga, Ayam Woku Belanga manado, step by step memasak Ayam Woku Belanga, resep Ayam Woku Belanga dengan gambar, resep enak Ayam Woku Belanga Ayam Woku Belanga (khas Manado) Resep almarhum mama-ku. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci atau belanga. Masakan woku sendiri ada dua macam yaitu woku belanga dan woku daun, keduanya memiliki bumbu yang sama, yang membedakannya hanyalah woku belanga.
Cara menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Lumuri ayam dng garam dan jeruk nipis utk menghilangkan amis..Rebus 10 mnt, angkat dan tiriskan. Lalu goreng sebentar jangan sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu I yg telah dihaluskan hingga harum dan masukan ayamnya. Tambahkan air agar bumbu tidak kering.
- Masak sekitar 10 mnt (tdk perlu lama karna ayam sudah matang). Masukan bumbu II dan aduk hingga rata dan keluar aroma serainya.
- Terakhir masukkan daun kemangi..aduk rata (kemangi dimasukkan paling terakhir agar tidak terlalu layu).
Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam Woku Belanga, a very spicy chicken dish from Minahasan people who inhabit North Sulawesi Region. Many Indonesians also call them as Manadonese, refer to the capital city of North Sulawesi province. Manado cuisine is well known for their generous amount of spices that sometimes takes more than a half of the whole dish ingredients. Resep Ayam Bulu Belanga Resep keluarga "Resep Ayam Bulu" Manado, ayam ini biasanya di masak dengan dimasukkan kedalam bulu (bambu) kemudian dibakar, berhubung gak ada bulu/bambu untuk praktisnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!