Ayam Woku Daun Kemangi Pedas. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang dan tomat.
Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Daun Kemangi Pedas memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku Daun Kemangi Pedas
- Siapkan 1 kg Ayam potong jadi 12 potong.
- Sediakan Sedikit garam.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 2 buah cabe kriting.
- Gunakan 10 buah cabe domba.
- Sediakan 2-3 buah kunyit.
- Ambil 4 buah sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil Kaldu bubuk (Royco Ayam).
- Siapkan Secukupnya Gula putih.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Gunakan Daun bawang.
Tak masalah jika tak ingin menambahkan daun kemangi. Ada sebagian orang yang memang kurang menyukai. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Language: Share this at Terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Woku Daun Kemangi Pedas:
- Ulek bumbu untuk ditumis, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe domba, cabe merah dan cabe kriting hingga halus dengan sedikit garam. Iris juga tomat dan sereh. Siapkan juga daun jeruk.
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sereh yg telah diiris serta daun jeruk. Tumis hingga harum..
- Setelah itu, masukan daging ayam dan aduk sampe rata sampe ayam kebalut bumbu sampe agak berubah tekstur pada ayam lalu tambahkan air secukupnya..
- Tambahkan penyedap rasa, lada bubuk, sedikit gula. Setelah rasanya cukup. Lalu tunggu ayam hingga empuk dan airnya surut..
- Setelah airnya surut dan daging terasa empuk masukann daun bawang, lalu daun kemangi..
- Ayam woku daun kemangi pedas siap disajikan. Dengan nasi panas yum!😋.
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Ayam Woku Manado Sedap Extara Pedas Nikmat Sedap Pedasnya Nagih Banget. Sambal Dabu Dabu Manado Resep Dan Cara Membuat Sambal Dabu Dabu Lemong Khas Manado. Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Daun Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!