Ayam Woku tanpa kemangi. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya! Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Resep Ayam Woku tanpa Kemangi favorit.
Jadi deh kita besoknya kita ke supermarket Asia di Clayton, agak jauh dari rumah.
Memang masih belum ketemu daun kemangi tapi tanpa kemangi rasa ayam Woku ini enak kok.
Menurutku ayam Woku enak karena kaya akan rempah, pedes ada ada aro.
Anda bisa menyiapkan Ayam Woku tanpa kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku tanpa kemangi
- Siapkan 6 potong ayam.
- Gunakan 10 cabe merah keriting.
- Siapkan 20 cabe rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan secukupnya Garam, royco, kaldu jamur.
- Siapkan Air.
- Sediakan Minyak.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Perbedaan Resep Ayam Woku Belanga dan Woku Daun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku tanpa kemangi:
- Bersihkan ayam lalu kasih peresan jeruk nipis, diamkan sekitar 5 menit kemudian cuci bersih lagi baru direbus (aku 2x rebus).
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe2 an, kunyit & kemiri..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta sereh dan jahe yg sudah digeprek dan daun jeruk sampai harum..
- Kemudian masukkan ayam,tambahkan air lalu aduk biarkan sampai meresap bumbu nya. Tambahkan garam,royco dan kaldu jamur secukupnya.koreksi rasa, sebelum matikan kompor masukkan tomat. Ayam woku tanpa kemangi siap untuk menu buka puasa..
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara membuat ayam woku nya. Memanfaatkan kemangi yang telah dipanen,tanpa panjang lebar pemenangnya jatuh kepada ayam woku kemangi pedas cara membuat ayam woku resep ayam woku ayam woku khas manado ayam woku tanpa kemangi selamat menonton guyss. semoga video ini bermanfaat dan menginspirasi kalian semua , jangan lupa di like.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku tanpa kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!