Ayam Woku #Ramadhan. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat menyiapkan Ayam Woku #Ramadhan memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku #Ramadhan
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 cabe rawit.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe kriting.
- Sediakan 2 kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil Daun-Daun cemplung.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Daun bawang.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan Tomat.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Sedikit gula.
- Gunakan Kaldu bubuk (rasa ayam).
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku #Ramadhan:
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn jeruk nipis,, potong"sesuai selera, kalau suami sy sukanya potongan kecil",, diamkan beberapa saat.
- Haluskan bumbu halus,, tumis dgn 5-7 sdm minyak goreng masukkan daun salam dan daun jeruk,, tumis sampai wangi bumbu keluar,, kemudian masukkan ayam yg sdh di lumuri jeruk td,,.
- Aduk" campur rata,, tambahkan air,, tunggu sampai air sedikit menyusut, tambahkan garam, kaldu bubuk, sedikit gula,.
- Masukkan irisan daun bawang, dan irisan tomat, aduk" sampai rata,, koreksi rasa,, kalau sdh di rasa pas, matikan kompor, dan pindahkan ke wadah saji,,.
- NB : untuk sisa bumbu terserah ya,, mau bumbunya masih banyak atau nyemek",, kalau sy suka yg sedikit berkuah nyemek" 😊.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku #Ramadhan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!