Ayam Woku kemangi 💛. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Ayam Woku Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Ayam Woku Kemangi, yuk tonton video nya terus. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri.
Aroma harum daun kemangi membuat olahan ayam woku semakin nikmat.
Kandungan-kandungan dalam daun kemangi juga memiliki banyak manfaat bagi.
Anda bisa menyiapkan Ayam Woku kemangi 💛 menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku kemangi 💛
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong 10.
- Gunakan 2 buah Jeruk nipis.
- Siapkan 4-5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Siapkan 3 ikat Daun Kemangi.
- Gunakan 1 batang daun sereh.
- Ambil 2 batang Daun Bawang.
- Ambil 1 lembar Daun Kunyit.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Siapkan 20 siung Cabai rawit merah.
- Gunakan 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 butir Kemiri sangrai.
- Gunakan 1 ruas Kunyit.
- Ambil 2 ruas Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Garam.
- Ambil Lada.
- Ambil penyedap.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar.
Cara membuat Ayam Woku kemangi 💛:
- Tumis semua bumbu halus hingga kecoklatan, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, daun kunyit, oseng sampai layu..
- Masukan ayam yg sudah di cuci dgn perasan jeruk nipis, lalu aduk2 hingga semua bumbu meresap, lalu beri air secukupnya, ungkep ayam dgn diberi garam, penyedap..
- Jika air sudah mulai menyusut & ayam sdh stgh matang beri daun kemangi, tomat & daun bawang. tutup kembali ayam biarkan hingga air menyusut kering, lalu test rasa & bs disajikan 😁.
Perbedaannya sebenarnya hanya di penyajian dan cara. Paduan antara rasa pedasssssssssss, gurih dan aroma sedap dari daun kemangi dan irisan daun pandan hmmmmmmmmm. Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai). The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku kemangi 💛 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!