Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda bisa membuat Ayam Woku menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku
- Sediakan 1 ekor ayam berat 900 gram.
- Siapkan 1 sdm air jeruk kunci.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, ikat.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris kasar.
- Siapkan 1 batang sereh digeprek.
- Ambil 1 buah tomat di potong.
- Gunakan secukupnya Garam gula air.
- Sediakan Haluskan.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 batang cabe merah.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Cara membuat Ayam Woku:
- Bersihkan ayam. Beri air jeruk dan garam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, batang sereh, daun jeruk, daun kunyit hingga harum..
- Masukkan ayam. Aduk rata beri tomat, gula, garam dan air secukupnya..
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Selamat menikmati...
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!