hit counter

Resep: Ayam woku - woku yang Lezat

Sedap, gurih danmudah.

Ayam woku - woku. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.

Ayam woku - woku Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Anda bisa membuat Ayam woku - woku menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam woku - woku

  1. Ambil 1 kg daging ayam.
  2. Ambil Daun kemangi (secukupnya / sesuai selera).
  3. Sediakan 10 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Ambil 20 cabe merah keriting.
  6. Gunakan 15 cabe rawit.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Siapkan Kunyit (sebesar 1/2 ukuran jari kelingking).
  9. Siapkan Jahe (sebesar setengah ukuran jempol tangan).
  10. Gunakan 1 buah tomat.
  11. Ambil 1 ltr air.
  12. Gunakan 2 sdt garam.
  13. Sediakan 2 sdt gula.
  14. Siapkan secukupnya Daun bawang.
  15. Gunakan 2 lbr daun salam.
  16. Siapkan 1 lbr daun pandan.
  17. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  18. Gunakan 1 btg sereh.

Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir.

Langkah-langkah membuat Ayam woku - woku:

  1. Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, di blender (beri sedikit air)..
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, hingga harum. Masukkan daun salam, daun pandan, sereh, daun jeruk (di remas-remas supaya aroma daun jeruk semakin harum), tumis lagi sampai harum. Tambahkan air sedikit aduk-aduk lagi..
  3. Masukkan daging ayam, tambahkan air hingga ayam terendam. masukkan garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang, sampai ayam empuk dan air menjadi sat..
  4. Apabila air sudah sat dan ayam sudah empuk, masukkan daun bawang lalu aduk rata. Setelah itu masukkan daun kemangi, aduk kembali sampai rata. Lalu angkat dan sajikan. 👍.

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku - woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Temukan aneka resep menarik yang lain di sini.