Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti.
Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Woku
- Gunakan Bahan utama:.
- Gunakan 1 ekor ayam potong uk. Sedang.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Ambil 7 buah cabe kriting.
- Sediakan 4 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan Bumbu lainnya:.
- Siapkan 2 ikat daun kemangi.
- Ambil 3 btg daun bawang.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 7 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Ambil 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan Bahan lainnya:.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Siapkan secukupnya Air matang.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Potong ayam, beri perasaan jeruk nipis, marinasi selama 30 menit lalu cuci sekali..
- Siapkan bumbu halus, iris kasar, lalu blender hingga halus dgn tambahan sedikit air dan minyak goreng..
- Siapkan bumbu lainnya, cuci lalu pisahkan daun kemangi dri tangkainya, iris daun bawang dan daun kunyit..
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, pandan dan jeruk beserta rawit utuh. Tumis hingga harum, masukan ayam, aduk sebentar tambahkan irisan daun kunyit, garam penyedap dan air..
- Aduk rata, kemudian tutup dan tunggu hingga bumbu meresap sambil sesekali d aduk..
- Jika bumbu sudah meresap, koreksi rasa, tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk rata lalu, angkat dan sajikan ayam woku. Selamat mencoba guys🤗🤗😍😍.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!