Bagaimana Menyiapkan Ayam woku Anti Gagal

Ayam woku. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil.

Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato, lemon or citrus leaf and turmeric leaf, lemon basil leaf and bruised lemongrass.. Anda dapat menyiapkan Ayam woku menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku

1. Gunakan 8 potong ayam (rebus).
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Ambil 10 cabai merah.
6. Siapkan 2 cabai rawit.
7. Siapkan 2 cm jahe.kunyit.
8. Ambil 6 kemiri.
9. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
10. Sediakan secukupnya garam.gulapasir.
11. Gunakan Bumbu kasar.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Ambil 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
15. Sediakan 1 batang daun bawang.
16. Ambil 1 ikat kemangi.
17. Gunakan 1 batang serai.
18. Ambil 1 buah tomat.danCabai.

Ada dua resep ayam woku yang bisa kita coba di rumah. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.

Langkah-langkah membuat Ayam woku:

1. Siapkan bumbu. lalu haluskan saya pakai blender. bisa jg diulek. siapkan juga bumbu kasar. dicuci. daun bawang.tomat daun kunyit.cabai iris2..
2. Tumis bumbu halus.garam dan lada bubuk. sampai harum..masukan daun salam.jeruk dan serai...
3. Sudah harum masukam ayam. masukan air secukupnya.masak sampai mendidih.
4. Masukan daun kemangi.daun kunyit.tomat.daun bawang. cabai yg sdh diris. masak sampai airnya surut dan meresap.

Hari ini kita akan memberikan tips dan rahasia cara membuat ayam woku dengan bumbu asli Manado. Resep Membuat Ayam Woku Pedas Asli Manado - Bagi orang manado siapa sih yang tidak kenal dengan olahan ayam woku ini, olahan ayam yang dijadikan sebagai makanan khas dari daerah manado itu sendiri. Nah bila makanan sudah dijadikan sebagai icon dari daerah tertentu biasanya memiliki citarasa yang sangat lezat dan enak, jadi tidak salah kalau olahan ayam ini banyak yang mencarinya. Assalamualaikum teman-teman, Di video kali ini, aku mau membuat Ayam Woku Kemangi This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!